«Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси» является единственным в России таким объемным историческим обзором, созданным Н. Кутеповым на основе многочисленных экспедиций и специальных разысканий. Книга издавалась до революции в 1896—1911 гг. ограниченным тиражом с уникальными иллюстрациями, созданными специально для этого издания знаменитым художником Н. С. Самокишем (1860—1944).
Книга Н.И. Кутепова «Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси» — настоящая жемчужина в драгоценном венце российского книгоиздания. Настоящее издание посвящено истории великокняжеской и царской охоты на Руси с X по XVI век. Начато по инициативе императора Александра III, было изначально задумано как уникальный памятник отечественного книгопечатания. В книге собран удивительно богатый исторический материал о развитии придворной охоты, свидетельства о распространенности охотничьего промысла, об изобилии дичи и об употреблении продуктов охоты, упоминания летописей о поверьях народа, имевших отношение к охоте. Книга рассказывает об обиходном и политическом значении царской охоты, о практике посылки птицеловов и сокольников в иностранные земли и о целях таких посольств, приемах послов и особых обстоятельствах. Даны выдержки из охотничьих дневников царей с описанием царских охот, мест проведения той или иной охоты, ритуалов и примечательных случаев, которыми сопровождались охотничьи выезды, свидетельства об организации и о личном составе соколиной и псовой охоты. В издании рассказывается о бобровниках, охотничьих лошадях, специальном снаряжении. Большой интерес представляют сведения о травле медведей и охоте на львов, об охотничьих заклятьях, поверьях и др. В примечаниях, которые составляют почти половину издания, приводятся тексты подлинных исторических документов. Оформлением книги занималась целая плеяда великолепных художников во главе с Н. С. Самокишем, а также. В. М. Васнецов, И. Е. Репин, В. И. Суриков, К. В. Лебедев, Ф. А. Рубо, А.П. Рябушкин. Вместе с Н. И. Кутеповым они проделали огромную работу по воссозданию достоверных костюмов, снаряжения, предметов быта и образов русской истории.